en: It took bovine spongiform encephalopathy to make us understand that even in a controlled and supported production system consumption can collapse because of disasters or consumer caprice.
el: Το πλήγμα της σπογγοειδούς εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών μας βοήθησε να καταλάβουμε ότι, ακόμη και υπό καθεστώς ελεγχόμενης και εποπτευόμενης παραγωγής, μπορεί να σημειωθεί κάθετη πτώση των καταναλώσεων εξ αιτίας συμφορών ή ιδιοτροπιών του καταναλωτή.