en: Then I would like to pause for a moment and consider the value of these words since we use the term organic farming for something which covers one percent of agricultural production.
el: Κατόπιν θέλω να σταματήσω μια στιγμή και να αναλογιστώ την αξία των λέξεων, διότι χρησιμοποιούμε την έννοια οικολογική γεωργία για κάτι που περιλαμβάνει το 1 % της αγροτικής παραγωγής.