en: All the information I have received fails to support this view, as sorbic acid merely affects the discolouration, the darkening, and not the conservation.
el: Καμμία από τις πληροφορίες που διαθέτω εγώ δεν στηρίζει αυτή την άποψη, αφού το σορβικό οξύ επιδρά μόνο στη χρώση προσδίδοντας το σκούρο χρώμα, και όχι στον χρόνο διατήρησης.