en: As you will probably know, we have started to review the whole area of meat hygiene and all legislation in this field. Our goal in doing so is as follows: on the one hand, we want to establish clear Community rules governing checks necessary from the beginning of the production chain for a foodstuff right to the consumer's table.
el: Όπως προφανώς γνωρίζετε, αρχίσαμε να υποβάλλουμε σε επεξεργασία την συνολική υγιεινή του κρέατος και την συνολική σχετική νομοθεσία, σκοπεύοντας κυρίως στο εξής: από τη μια πλευρά, θέλουμε να διατυπώσουμε σαφείς κοινοτικούς κανόνες που θα προβλέπουν τους αναγκαίους ελέγχους, και μάλιστα από την αρχή της αλυσίδας παραγωγής ενός τροφίμου μέχρι, ας πούμε, το τραπέζι του καταναλωτή.