en: But these improvements remain technical and do not go to the heart of the problem that the mad cow crisis contributed to revealing.
el: Όμως, οι βελτιώσεις αυτές εξακολουθούν να έχουν τεχνικό χαρακτήρα και να μην αντιμετωπίζουν την ουσία του προβλήματος που προκλήθηκε και λόγω της κρίσης των τρελών αγελάδων.