en: On the contrary, liability must be sought in the intensification of production and in the pressures that producers face from traders, mass producers and large food multinationals to squeeze costs and increase the volume of production. This imposes on them the lavish use of fertilizers, pesticides and animal feeds, the composition and consequences of which they are for the most part unaware of, or have been misinformed about.
el: Αντίθετα, οι ευθύνες πρέπει να αναζητηθούν στην εντατικοποίηση της παραγωγής, στις πιέσεις που δέχονται οι παραγωγοί από τους εμπόρους και τους τυποποιητές, τις μεγάλες πολυεθνικές των τροφίμων, για συμπίεση του κόστους παραγωγής και αύξησης του όγκου της, που τους επιβάλλει την αλόγιστη χρήση λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και ζωοτροφών, των οποίων συχνά αγνοούν - ή είναι παραπληροφορημένοι - τη σύσταση και τις συνέπειες της χρήσης.