en: The development of this germ must therefore be controlled, particularly if there is a break in the cold chain between manufacturer and consumer.
el: Πρέπει λοιπόν να υποβάλλουμε σε έλεγχο την ανάπτυξη αυτών των μικροβίων, κυρίως αν υπάρχει διακοπή της αλυσίδας ψύξεως από τον κατασκευαστή στον καταναλωτή.