en: Safety and security does not mean sacrificing choice, or indeed cultural diversity, and one of the most interesting amendments of the Committee on the Environment, which supplements and strengthens the report, is on the preservation of the European cultural heritage with regard to local food specialities.
el: Η ασφάλεια και η προστασία δεν σημαίνουν ότι πρέπει να θυσιάσουμε την ελευθερία επιλογής ή ακόμα και την πολιτιστική ποικιλομορφία, άλλωστε, μία από τις πιο ενδιαφέρουσες τροπολογίες της Επιτροπής Περιβάλλοντος, η οποία συμπληρώνει και ισχυροποιεί τα συμπεράσματα της έκθεσης, αναφέρεται στην προστασία της ευρωπαϊκής πολιτιστικής κληρονομιάς όσον αφορά τα τοπικά παραδοσιακά τρόφιμα.