en: I think he is pursuing an obvious objective which is - as he says in his document - that of guaranteeing the high levels of food safety that should exist, and a second objective that derives from the first, which is to say that of restoring credibility in the eyes of the consumer, which has been somewhat dented by scandals.
el: Πιστεύω ότι επιδιώκει έναν προφανή στόχο, που είναι - όπως δηλώνει στο έγγραφο του - η διασφάλιση των απαραίτητων υψηλών επίπεδων ασφάλειας των τροφίμων, και ένα δεύτερο στόχο που απορρέει από τον πρώτο και που είναι η ανάκτηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών, η οποία μειώθηκε αρκετά εξαιτίας των σκανδάλων.