en: "Prevention is better than cure" , as Hippocrates said all those years ago, thereby paving the way for preventive medicine. This is particularly true today, given that there is no cure either for BSE or for the equivalent human disease, the new variant Creutzfeldt-Jakob.
el: "Κάλλιον το προλαμβάνειν παρά το θεραπεύειν", είχε πει πριν από πολλά χρόνια ο Ιπποκράτης, θέτοντας τη βάση της προληπτικής δράσης σε θέματα υγείας, πολύ περισσότερο μάλιστα καθώς δεν υπάρχει θεραπεία, ούτε για τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών, ούτε για την παραλλαγή της νόσου αυτής στον άνθρωπο, δηλαδή την νέα παραλλαγή Creutzfeldt-Jacob.