en: The replacement of cocoa butter with other vegetable fats raises a question about protecting the very nature of chocolate.
el: Στην πραγματικότητα, η υποκατάσταση του βουτύρου του κακάο από άλλες φυτικές λιπαρές ουσίες θέτει το ζήτημα της διατήρησης του ίδιου του χαρακτήρα της σοκολάτας.