en: The Agency's central tasks will therefore be risk assessment and risk communication, an early warning system with the assistance of the five food committees all working together, excellent public relations work with consumers on food and food safety issues, and optimum networking with scientific institutions and control agencies in the Member States, so as to guarantee controls on the ground from producer to consumer.
el: Οι κύριες αρμοδιότητες της Αρχής είναι, επομένως, η αξιολόγηση και κοινοποίηση του κινδύνου, το σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης με τη βοήθεια των πέντε επιτροπών για τα τρόφιμα, οι καλύτερες δημόσιες επαφές με τον καταναλωτή σε ερωτήσεις σχετικές με τα τρόφιμα και την ασφάλειά τους, η καλύτερη δυνατή διασύνδεση με επιστημονικά ιδρύματα και ελεγκτικά όργανα στα κράτη μέλη, ούτως ώστε να διασφαλιστεί ο επιτόπιος έλεγχος από τον παραγωγό μέχρι τον καταναλωτή.